La Química: ciencia central

La Química, presente en todo lo que nos rodea, ha sido fundamental para el desarrollo de nuestras sociedades y para el aumento progresivo de la calidad de vida. En su afán de estudiar y generar nuevo conocimiento sobre la naturaleza de la materia, la Química crea nuevas sustancias, explora nuevas fuentes de energía y ofrece soluciones a la demanda de nuevos fármacos, materiales y mejores alimentos.

La Química es la ciencia de las moléculas, sus componentes, estructuras, propiedades y transformaciones químicas (reacciones). Los átomos se unen entre sí formando moléculas, que determinan las propiedades de la materia. Así, todo lo que nos rodea puede expresarse y explicarse a través de la Química. La investigación científica actual contribuye a la mejora de nuestra calidad de vida, trabajando en los grandes retos alimentarios, energéticos, medioambientales, sanitarios, sociales…